اندونيسيا تعقد مسابقة الطبخ لتعزيز عش الطيور الصالحة للأكل

تانجيرانج (معراج)- روج ممثلو إندونيسيا في الصين لعش الطيورمن خلال مسابقة للطهي نظمت خلال المعرض الدولي لمنتجات التصدير ، معرض التجارة في إندونيسيا (TEI) 2019 ، في ICE BSD في تانغيرانغ ، بانتن، وفق انتارا نيوز.

صرحت الملحقة التجارية الإندونيسية لشركة China Marina Novira يوم الخميس قائلة: “بدأ هذا الأمر ممثل إندونيسيا لدى الصين إلى جانب الجمعية الوطنية الصينية لسوق تجارة الجملة الزراعية (CAWA) كاستراتيجية مبتكرة لتسويق عش الطيور”.

وأشارت إلى أن معظم الصينيين يقومون بإعداد الحساء من عش الطيور ، في الوقت الذي يمكن فيه طهي مجموعة متنوعة من الأطباق منه.

ذكرت نوفيرا “من خلال عقد مسابقة الطهي هذه ، نشجع المشاركين على إعداد مجموعة من الوجبات من عش الطيور تهدف إلى تثقيف المشترين الصينيين.”

تعد مسابقة الطهي الخاصة بعش الطائر هي الثانية التي تقام بعد نفس الحدث خلال العام الماضي.

وقالت:”لقد عقدنا حدثًا مماثلًا العام الماضي. كان الأمر بمثابة “محاولة تجريبية” ، لكن الناس كانوا مهتمين ، لذلك عقدنا حدثًا آخر هذا العام. نحن نسعى لعقد مثل هذا الحدث سنويًا “.

هذا الحدث سوف يذكي المشترين الصينيين على المحتوى الغذائي لعش الطيور الصالحة للأكل ، وفقا للمدير العام لتطوير الصادرات الوطنية بوزارة التجارة دودي إدوارد.

صرح إدوارد قائلاً: “يُعتبر عش إيدبل بيرد بمثابة وجبة صحية منذ أن كان مغذيًا وجيدًا للجسم”.

وكالة معراج للأنباء