مكة المكرمة – أكدت وزارة الحج والعمرة، الأحد (15 فبراير/شباط)، أن مطابخ بعثة الحج الإندونيسية في مكة المكرمة تلتزم بمعايير جودة صارمة، مع الحفاظ على النكهة الإندونيسية الأصيلة التي اعتاد عليها الحجاج.
وجاء التأكيد عقب إشرافٍ ميداني مباشر في منشأة Safwat Al Wessam بحي ولي العهد في Makkah، بهدف ضمان أعلى مستويات النظافة، وجودة المكونات، ودقة توزيع الوجبات على الحجاج في مواعيدها المحددة.
وشملت أعمال المتابعة تفقد مراحل إعداد الطعام، وآليات التخزين، وسلامة سلاسل الإمداد، بما يضمن تقديم وجبات متكاملة من حيث القيمة الغذائية والطعم، تعكس خصوصية المطبخ الإندونيسي وتلبي احتياجات الحجاج خلال أدائهم المناسك.
وكالة مينا للأنباء
Mina Indonesia
Mina Arabic
Mina Sport