إندونيسيا : سوق الآسيان للمزارعين باللغة التشيكية يعزز فنون الطهي الإندونيسية

الجمعة،2 ذوالحجة1435ه الموافق26أيلول/سبتمبر2014 وكالة معراج للأنباء الإسلامية”مينا”.
إندونيسيا – جاكرتا
تم ترويج “الشتات” الإندونيسي، “فنون الطهي المحلي” بالتعاون مع أربع سفارات دول الاسيان : ماليزيا والفلبين وتايلاند وفيتنام في سوق المزارعين آسيان الذي عقد في براغ، جمهورية التشيك.
عرض في السوق بعض نماذج غذاء الشارع الإندونيسي مثل كوي لمبور (فطيرة الطين)، rissole (كروكويتيس صغيرة مليئة باللحم المفروم أو الخضار)، lemper (الأرز الدبق محشوة باللحم أو الدجاج)، المتفحم، wajik (الحلو على البخار الأرز الدبق لزجة) ، kerupuk ، وبوبور مبلغ محصلتها (عصيدة لينة مع صلصة السكر البني).
أبلغ مسؤول السفارة الاندونيسية في براغ “فطرياني رضوان” لوكالة Antaranews بلندن يوم الاربعاء ان إندونيسيا تشارك للمرة الثالثة في سوق المزارعين الذي عقد في ساحة Dejvice، براغ.
حصل مشاركوا سفارات الآسيان على رد إيجابي من رئيس بلدية براغ ماري Kousalikova، الذي رحب رسميا في سوق المزارعين آسيان،  بسفراء دول الاسيان عضو والدبلوماسيين.
وفي نفس السياق أشاد Kousalikova بالسفراء لاستمرار المشاركة، والتضامن.
صرح السفير الاندونيسي في براغ Emeria WA سيريجار أن مشاركة السفارة الاندونيسية كانت خطوة استراتيجية في تعزيز العلاقات بين البلدين من خلال تشجيع فنون الطهي.
وأكد أيضا أن مشاركة البلدان الأعضاء في الرابطة في سوق المزارعين 2014 تهدف إلى تعزيز الآسيان في جمهورية التشيك والترحيب بمجموعة الآسيان عام 2015.
سوق المزارعين في ساحة Dejvice هو أقدم واحد ومن أكبر الأسواق التقليدية في براغ، الذي يزوره نحو 10 ألف شخص.
تباع في السوق الفواكه والخضروات المختلفة اشتريت من المزارعين المحليين. وتباع أيضا المأكولات التشيكية التقليدية،وشراء بعض النباتات الاندونيسية النموذجية مثل الفلفل الحار وعشب الليمون، والتي تم استيرادها خصيصا من اندونيسيا ومن ثم زراعتها من قبل “الشتات” الإندونيسي في التشيك، كما يفتح السوق كل يوم سبت، من مارس حتى ديسمبر على مدار السنة، وفق Antaranews .

وكالة معراج للأنباء الإسلامية”مينا”.