هل تستطيع إندونيسيا تعزيز صناعتها الحلال مثل كوريا؟

جاكرتا (معراج) – مقابلة مع الدكتور جيمس نوه ، مدير عام KIHI و KIM ، Joo-Cheong ، الباحث الرئيسي لمختبر الفحص الكوري (KTL) ،  ومدير وكالة معراج للأنباء جاكرتا السيد شافريل لوبيس.

على الرغم من أن كوريا الجنوبية دولة غير مسلمة كانت قادرة على تطوير وتوسيع صادراتها الغذائية الحلال ذات الصلة بشكل كبير جدا. نمت صادرات الأغذية الحلال ذات الصلة من 795 مليون دولار في عام 2012 إلى 864 مليون دولار في عام 2014 ومن المتوقع أن تصل إلى 1.23 مليار دولار أمريكي في عام 2017.

من أجل تحفيز الصناعات لإنتاج منتجات حلال  فإن المعهد الكوري للصناعة الحلال (KIHI).ينفذ التعليم والتدريب للصناعة

لمعرفة المزيد من استراتيجية إنتاج الحلال التي قد تفيد إندونيسيا في زيادة المنتجات الحلال لدينا مقابلة مع الدكتور جيمس نوح.

مينا: بماذا يمكن لكوريا الجنوبية KIHI أن تساهم في تطوير صناعة الحلال في إندونيسيا؟

جيمس نوح : في كوريا يتم إنتاج المزيد والمزيد من المواد الغذائية الحلال. مزيد من المنتج الغذائي أكثر وعيا من الطعام الحلال. وبما أن المسلمين هم أقلية في كوريا ، فإن معظم الأغذية الحلال يتم تصديرها إلى الدول الإسلامية مثل إندونيسيا وماليزيا والشرق الأوسط. من بين المنتجات الحلال الشائعة من كوريا هو رامين الدجاج الحار الساخن ، الذي حصل أيضًا على شهادة حلال من MUI. بما أن شهادة حلال يجب اعتمادها بشهادة محلية ، تقوم KIHI بتطوير دعم العمليات الحلال في بلد مثل إندونيسيا.

مينا: كيف هو دعم حكومة كوريا الجنوبية  لمنتجات  الحلال؟

جيمس نوح : الحكومة لا تشارك مباشرة في هذه العملية ، ولكن تدعم أي مبادرة لتعزيز الحلال، KIHI على سبيل المثال وافقت الحكومة على تعزيز شهادة الحلال. وتنشط الآن الصناعات الغذائية ومستحضرات التجميل والصيدليات في شهادة الحلال من أجل الحصول على مزيد من القبول لمنتجاتها في السوق العالمية ، وخاصة العالم الإسلامي.

مينا: ما هو الهدف من KIHI؟

جيمس نوح: نحن نركز على أبحاث الصناعة الحلال والتدريب والاستشارات.

مينا: أليس من الغريب نوعًا ما أن يتم إجراء الأبحاث والتدريب والاستشارات من قبل معهد غير إسلامي مثل كوريا؟

جيمس نوح : تركيزنا هو في الواقع أكثر أهمية للصناعة ، وليس للمستهلكين. هذا هو السبب لموافقة الحكومة على تأسيس المشروع  فلدينا دور في عملية الحلال. فقمنا بالكثير من التعليم الحلال لكثير من شركات الصناعات. حتى أننا وجهنا الدعوة إلى خبراء حلال من مختلف الدول الإسلامية ، مثل الدكتور يانيس.

في غضون السنوات الخمس القادمة ، ستصبح الشركات المعتمدة الحلال أكثر من 500 شركة تضم أكثر من 1000 مادة. وبهذا المستوى ، سيصبح الإنتاج الحلال أحد المنتجين الرئيسيين.

مينا: كيف تخطط لدعم شهادة المنتج الحلال في إندونيسيا؟

جيمس نوح : لدينا في KIHI الكثير من المعلومات ، نتيجة للبحوث وكذلك قاعدة البيانات المتعلقة بالحلال التي هي مفيدة جدا في تطوير معيار الحلال ، لا سيما في هذه الصناعة. نحن على استعداد لتبادل المعرفة مع العالم. يمكننا مساعدة الصناعة في إندونيسيا لإعداد مرفق قياسي حلال ، مثل حديقة الحلال ، كنقطة انطلاق لمزيد من الإجراءات للحصول على الشهادات.

مع هذا الدور يمكن أن تصبح KIHI جسورا للمنتجات الحلال من كوريا مع العالم الإسلامي للحصول على القبول والموافقة من مؤسسة الحلال المحلية.

مينا : ماذا عن مساهمة KIHI في شهادة الحلال للأدوية. في إندونيسيا يتم استيراد أقل من 3 في المائة من الأدوية التي تحتوي على شهادة حلال بأكثر من 95 في المائة من المواد الخام للأدوية بدون شهادات حلال؟

جيمس نوح : من الشائع أن شهادة الحلال ستبدأ بالطعام ويتبعها مستحضرات التجميل. الأدوية ستكون الجزء الأخير بسبب تعقيدها. لكننا نعتقد أن الصناعة الطبية ستقبل عاجلاً أم آجلاً شهادة الحلال لأن المزيد من المسلمين على دراية بمعايير الحلال كاحتياجات بشرية. العديد من دول الشرق الأوسط  تفرض الآن على شهادات الحلال للأدوية. في إندونيسيا سيتبع ذلك في الوقت المناسب.

مينا : كيف ستساهم كوريا في تطوير معيار الحلال في إندونيسيا؟

جيمس نوح :  تعد إندونيسيا واحدة من أكبر الدول المستوردة للأغذية الكورية من بين 57 دولة. لمستحضرات التجميل. نود التأكد من أن المواد الغذائية ومستحضرات التجميل حلال. الآن الملابس دخلت حديثا في مخطط الحلال. استوردت اندونيسيا حوالي 10 ٪ من الملابس الكورية. سيضيف هذا أيضًا للمنتجات الحلال التي نأتي بها إلى إندونيسيا.

من ناحية أخرى ، فإن تطوير منتج حلال ذو جودة عالية لحديقة حلال في إندونيسيا إلى جانب المعلومات والبيانات والعملية سيساهم في تسريع عملية الحلال بما يتماشى مع اللوائح التنظيمية من قبل BPJPH.

على الرغم من أن كوريا بلد غير مسلم ، يمكن أن تلعب التكنولوجيا المتقدمة دورًا رائدًا في تطوير سوق جديدة لمنتجات إندونيسيا الحلال ، ليس فقط محليًا ولكن أيضًا في السوق العالمية. نشعر أن الشعب المسلم أكثر ودية للكورية.

يرافق د. نوه  السيد  كيم جو تشيونغ ، الباحث الرئيسي لمختبر الفحص الكوري (KTL). وهذا حوار مغ وكالة مينا.

مينا: السيد كيم ، هل يمكنك شرح التكنولوجيا التي طورتها KTL في دعم نمو المنتجات الحلال في كوريا ، والتي يتم تطويرها الآن في جاكرتا؟

كيم: تطور KTL  أنها تنتج مواصفات وتقنيات بيئة حلال لمساعدة الصناعات على إدارة منتجاتها لتلبية معايير الحلال. يمكن لتقنيتنا أن تحدد تفاصيل المنتج المختبر بدقة شديدة في أقل من ساعة. مع هذه القدرة يمكن تحديد المعايير الحلال والحفاظ عليها.

نحن واثقون من أن تطوير الحلال في JIEP ، والتي هي قيد التفاوض ، سوف يساهم في النمو السريع والكبير للصناعة الحلال في إندونيسيا.

سوف يدعم  KTLجنبا إلى جنب مع KIHI   صناعة الحلال في إندونيسيا.

جيمس نوح : KIHI و KTL على استعداد لتطوير نظام الحلال مع الحكومة الإندونيسية والجامعات وكذلك الصناعات. إذا كانت حكومة إندونيسيا تريد تعزيز صناعة الحلال ، خاصة لتوسيع المنتجات الحلال للتصدير ، يمكننا تصميم الحزمة المناسبة.

ولدينا الكثير من المعلومات ، نتيجة للبحث وكذلك قاعدة البيانات على الحلال مع وكالة أنباء مينا جعل التعاون للاستفادة من المعلومات ومينا تزودنا بتحديثات الحلال في إندونيسيا. سيكون مثل هذا التبادل للمعلومات مفيدًا لتعزيز التعاون في الترويج للمنتجات الحلال والسلع الحلال ذات الصلة في كلا البلدين

وكالة معراج للأنباء