مزرعة الفلفل في بانجكا بيليتونج أفضل منتج في العالم
بقلم: شاكوري ، محرروكالة معراج
بانجكا بيليتونج (معراج)- زارمراسل وكالة أنباء معراج ، نورحديث ، والمصور محمد حبيبي حزب الله مزرعة الفلفل تعود ملكيتها إلى تشينكير أجرو نوسانتارا ، مقاطعة بانجكا بيليتونج ، بالإضافة إلى كونها أفضل منتج للقصدير في العالم ، تُعرف أيضًا باسم منتج الفلفل الأبيض.
تقع المزرعة في شارع نامانج باهلاوان ، بقرية نامانج، في وسط بانجكا ، بانجكا بيليتونج وتبعد عن المدينة بمسافة 24 كم.
الفلفل والسلع الأساسية في مقاطعة بانجكا بيليتونج
مقاطعة بانجكا بيليتونج ، بالإضافة إلى كونها أفضل منتج للقصدير في العالم ، تُعرف أيضًا باسم منتج الفلفل ، إلى جانب النفط والمطاط.
يعتبر المطاط والنخيل والفلفل السلع الأساسية الثلاثة لسكان بانجكا.
بالنسبة لأهالي مدينة بانجكا ، يعتبرون المطاط سلعة يمكن الاعتماد عليها لدعم احتياجات التسوق خاصة الطبخ ، ويحتاجون أيضا زيت النخيل.
والفلفل هو الدعامة الأساسية التي يمكن أن توفر لقمة العيش للسكان.
وقال سيف الهداية ، أحد فرق إدارة زراعة الفلفل في: “الفلفل سلعة أساسية لسكان بانجكا”.
الفلفل ، إلى جانب إعطاء الأمل لزيادة دخل سكان بانكا في المجال الاقتصادي ، من المعروف أيضًا أن له فوائد صحية.
هناك ما لا يقل عن 10 فوائد من الفلفل ، والتي يمكن أن تقلل من وزن الجسم ، وتمنع السرطان ، وعلاج أعراض الأنفلونزا ، والصداع ، والسيطرة على ضغط الدم ، وتغذي القلب ، وتحسين الهضم والسيطرة على نسبة السكر في الدم.
بالإضافة إلى ذلك ، فوائد الفلفل الأبيض لعلاج الأمراض الجلدية والتغلب على الدوار.
قديما ، كان النشاط الرئيسي لسكان بانجكا في تلبية احتياجاتهم اليومية هو عامل منجم للقصدير ، والآن تم تطوير استخدام أراضي التعدين السابقة في الأراضي الزراعية من خلال إعادة التربة السطحية وغمر المواد العضوية. بعد 1-2 سنوات ، أصبحت الأرض جاهزة لزراعة نباتات رائدة مثل sengon و السنط. يمكن أيضًا استخدام أرض تعدين القصدير السابقة في زراعة الأرز.
في الوقت الحالي ، تمت زراعة 86 هكتارًا من حقول الأرز في قرى نامانغ وبليليك بمقاطعة نامانغ ، حيث تستخدم الزراعة أموال الحكومة المركزية والإقليمية لإنتاج 4-5 أطنان / هكتار من الأرز ، مع أرز سيهيرانج المقاوم للبني آفات بلانتوبير ومقاومة للآفات ورقة البكتيرية سلالات 3 و 4.
في منطقة نامانج ، وعلى وجه التحديد في قرية نامانج، توجد منطقة غابات محمية تبلغ مساحتها 52.4 هكتارًا معتمدة على 152.4 هكتار. تعمل غابة كالونج أوبيلاوان المحمية كمنطقة للسياحة الحرجية. تتكون الغابة من أنواع مختلفة من الأشجار مثل الجلام والسماح والهاربين والعواصف التي تشكل مصدر الرحيق للنحل.
وفقًا للإدارة العامة للمزارع ، تعد مقاطعة بانجكا بيليتونج وجزيرة لامبونج المنتجين الرئيسيين للفلفل الأبيض والفلفل الأسود لامبونج.
بانجكا بيليتونج هي أكبر مساهم في إنتاج الفلفل ، حيث تصل إلى 39 ٪ من إجمالي إنتاج الفلفل في إندونيسيا.
حسب بيانات المديرية العامة للمزارع ، فإن إنتاجية الفلفل في بانجكا بيليتونج تصل إلى 1.25 طن لكل هكتار.
من اليمين إلى اليسار: نورحديث ، آجي واحيونو ، أمين سيف الدين ، الأستاذ أحمد شولة ، شاكوري ، سيف الهداية ، الأستاذ واهودي ، الأستاذ طوبري ، وأندي أنشوري. (الصورة: محمد حبيبي حزب الله / معراج)
في عرض الموقع الإيليكتروني الخاص بشركتها ، يتم عرض رؤية لـ CAN إشراك المجتمعات المزدهرة للأشخاص ، مما يعني جعل الآخرين يغتنمون ويشتركون في تطوير المجتمع.
يقع المكتب الرئيسي لـ CAN في مجمع F1 رقم 5 في مجمع بريماتيرا وايرهاوس ، شارع رايا، سابان ، وجيديباس ، وتيجالوار ، وبوجونجسيونج ، وباندونج.
لدى شركةCAN أيضًا مكتب تسويق في أوروبا ، والباقي في هولندا ، وعنوانه في Heijermansplein 244 3123 LM Schiedam.
خلال زيارة شركة CAN ، أتيحت لوكالة معراج الفرصة للتفاعل مع الشخصيات الرئيسية في إدارة حديقتها.
أكد أجي واحيونو ، رجل من Purwokerto ، تخرج من UNSOED تربية الحيوان لعام 2008 ، الذي انضم إلى شركة CAN في عام 2019 كمدير عقاري ، والمزرعة التي كان يديرها لديها ستة موظفين لزراعة فلفل مساحتها 7 هكتارات من مساحة إجمالية قدرها 15 هكتار.
وقال آجي لوكالة معراج: ” فقط 7 هكتارات أما الباقي لا يزال على شكل غابة”.
تم تكليف فريق CAN آخر ، سيف الهداية ، المسؤول عن الواجبات والمسؤوليات مثل فريق المشتريات ، بإيجاد وتحليل الموردين المحتملين وفقًا للمواد المطلوبة.
يتفاوض سيف الهداية أيضًا على الأسعار وفقًا لمعايير جودة المواد وتضمن تواريخ تسليم المواد. والتنسيق مع المورد بشأن اكتمال الوثيقة.
وقال سيف الهداية :”في توفير الفلفل للمستهلكين ، توفر شركة CAN قيمة مضافة ، وهي التتبع ، حيث يمكن للمستهلكين ضمان أن الفلفل الذي يشترونه هو الفلفل الأصلي من بانجكا ويمكن تتبعه من خلال رمز الاستجابة السريعة المطبوع على كل عبوة.”
حصل صاحب الشركة من باندونغ على تفويض من شركته كمورد ، حيث كانت وظيفته هي بيع المواد الخام التي تحتاجها الشركات الأخرى لتتم معالجتها في منتجات جاهزة للبيع ، وفي هذه الحالة ، يتم توريد منتجات الفلفل لشركات معينة إلى شركات أخرى مصنعة المنتجات ، مثل أدوية السعال.
في خطة تطوير شركة CAN ، كان هناك أندري أنشوري الذي انضم أيضًا في عام 2019.
تخرج شاب واحد من باندونج من قسم هندسة ITB في عام 2015.
تشمل مهام فريق مناظر طبيعية تخطيط المناظر الطبيعية لمزارع الفلفل ، وصيانة وهيكلة تصاميم الطرق والري والمباني والبيوت الخضراء.
أحد الشخصيات الرئيسية في مزرعة الفلفل في شركة CAN هو أمين سيف الدين ، وهو رجل من موخيرتو ، وتخرج من بيزنرين في ماغيتان بجاوة الشرقية. تم تكليفه بالمهمة والسلطة لتنسيق المهام الفنية في هذا المجال ومهمة مساعدة المزارعين.
في الحقل ، هناك شخصية شابة أخرى ، أندي أنسوري. إنه رجل من لوماجانج باعتباره الشخص المسؤول في مجال جمع بذور الفلفل والعناية بها حتى تكون جاهزة للزراعة.
مثل طبيعة الكائنات ، تحتاج النباتات أيضًا إلى الاهتمام في عملية النمو والتطور.
مع خصوصية نباتات الفلفل ، ركز على تطوير ورعاية وعملية الحصاد وما بعد الحصاد.
على الجانب التنموي للمزارعين ، هناك شخصية من جوناوان ، تم تعيينه رئيسًا لقائد مجموعة المزارعين أو مدير “مجموعة المزارعين” رواد الأعمال في الزراعة وتربية الحيوانات.
هذه هي بعض المعلومات المتعلقة بالأعمال والشخصيات الرئيسية في تطوير مزرعة فلفل CAN في مقاطعة بانجكا بيليتونج معظمهم من الشباب الإندونيسيين الملتزمين بالزراعة.
من المتوقع أن تتمكن CAN من مواجهة التحديات في تحسين نوعية حياة مزارعي الفلفل واستعادة مجد التوابل الإندونيسية إلى الماضي بفضل الإدارة القوية والمهنية.
آمل أن يتحقق ما هو متوقع ، آمين.
وكالة معراج للأنباء